Buttermilchkuchen
BUTTERMILCHKUCHEN
4 Tassen Mehl
1 1/2 Päckchen Backpulver
2 Eier
1 1/2 Tassen Zucker
2 Tassen Buttermilch
hieraus einen glatten Teil herstellen und auf ein Backblech geben
dann den Belag vermischt darübergeben:
2 Tassen Cocosraspeln
1 Tasse Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
dieser Kuchen wird bei ca.175 ° C ca. 20 min gebacken (evtl.auch etwas länger - er sollte schön goldbraun sein)
den Kuchen aus dem Ofen nehmen und über den heißen Kuchen 2 Becher ungeschlagene Sahne gießen. (a 200 g)
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