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Kulle-3 Sterne Koch !

Lieblingsrezepte Appetitliches rund um den Globus. Dieses Forum soll eine liebevolle Sammlung kulinarischen Hochgenusses werden. Hast Du irgendwo was gegessen, was Dich dermaßen begeistert hast, daß Du gerne das Rezept dafür hättest? Frag doch mal bei den hiesigen Usern nach? Rezepte aus Ommas Küche - herzlich willkommen. Vielleicht wird dies das größte virtuelle Kochbuch ....

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26.02.2010, 12:00

hati hati

AUWI - Supersurfer

Registriert seit: 26.11.2008

Ort: Dinslaken

Beiträge: 19.637

Haluschken - Ungarn

ZUTATEN :
5 große Kartoffeln
etwas Salz
Mehl
Zwiebeln,durchwachsener Speck
geriebener Emmentaler.

ZUBEREITUNG :
Kartoffeln reiben und salz sowie Mehl dazugeben , bis die Teigmasse leicht
vom Löffel gleitet.
Den Teig auf ein Teller geben und mit Hilfe eines Messer in
2 l kochendes Salzwasser gleiten lassen.
Wenn der Teig hochkommt,ist er gar.
Dann mit einem Schöpflöffel herausheben
und in eine Auflaufform geben
Zwiebel,Speck in einer Pfanne auslassen und über die Haluschken geben.
mit emmentaler bestreuen und schmelzen lassen.
Tip : Man kann auch Fleisch über die Haluschken geben.
Dazu schmeckt sehr gut Sauerkraut.

Guten Hunger !!!

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